Mnoho lidí spojuje omega 3 mastné kyseliny především s tučnými mořskými rybami. Jen málokdo si ale uvědomuje, že ryby je samy nevytvářejí. Cenné mastné kyseliny EPA a DHA získávají z mořských mikrořas, které představují jejich původní zdroj. Díky moderním technologiím lze dnes olej z těchto řas získávat přímo, bez využití živočišných surovin. Výsledkem jsou doplňky stravy vhodné pro vegany i všechny, kdo hledají rostlinnou alternativu k rybímu oleji.
Mikrořasy jsou skutečným začátkem celého řetězce
V mořském ekosystému tvoří mikrořasy základ potravního řetězce. Právě v nich vznikají omega 3 mastné kyseliny EPA a DHA, které následně přijímají drobní mořští živočichové a později také ryby.
Proto mohou být vegan omega založeny na stejných mastných kyselinách jako klasický rybí olej. Rozdíl spočívá pouze v tom, že jsou získávány přímo z jejich původního zdroje – kultivovaných mořských řas. Tento způsob výroby zároveň nevyužívá žádné živočišné suroviny a je šetrnější k mořským ekosystémům.
Nejde jen o složení, ale také o způsob výroby
Kvalita doplňku není dána pouze množstvím omega 3 mastných kyselin. Významnou roli hraje také původ použitých surovin a jejich zpracování.
Při výběru je vhodné sledovat například:
- zda produkt obsahuje obě důležité mastné kyseliny EPA i DHA,
- z jakého zdroje pochází řasový olej,
- jaké množství omega 3 obsahuje doporučená denní dávka,
- zda výrobek využívá přírodní antioxidanty pro lepší stabilitu oleje,
- jestli neobsahuje zbytečné umělé přísady.
Například některé produkty kombinují řasový olej s extra panenským bio olivovým olejem, který pomáhá chránit citlivé omega 3 mastné kyseliny před oxidací. Součástí složení může být také veganský vitamin D3 nebo přírodní citronové aroma pro příjemnější chuť.
Norsan.cz
Rostlinné omega 3 nejsou určeny jen veganům
Přestože název napovídá spojení s veganskou stravou, po řasovém oleji sahají i lidé, kteří běžně konzumují živočišné produkty. Důvodem může být preference rostlinných doplňků, udržitelnější způsob výroby nebo snaha vyhnout se rybí chuti a vůni.
Řasový olej je navíc pěstován v kontrolovaných podmínkách, takže není závislý na rybolovu ani na proměnlivé kvalitě mořského prostředí. Díky tomu představuje stabilní zdroj vegan omega 3 mastných kyselin s důrazem na čistotu použitých surovin.
Cesta k omega 3 může vést i bez ryb
Vývoj výživových doplňků ukazuje, že získávání omega 3 mastných kyselin již není spojeno výhradně s rybím olejem. Přímé využití mořských mikrořas nabízí alternativu, která zachovává obsah EPA a DHA a současně odpovídá požadavkům na rostlinné složení.
Vegan omega 3 tak představují moderní způsob doplňování omega 3 mastných kyselin pro každého, kdo hledá čistý rostlinný zdroj EPA a DHA, vysokou koncentraci účinných látek i důraz na udržitelnost výroby.